Category: еда

Рецепты

А давайте о весёлом, а?

Если кто знаком со мною лично, те знают - мой уровень готовки это "съели и никто не умер" (с).
То есть я могу готовить. Но лучше не надо.
И тут Б. мне говорит:
- А свари мне, пожалуйста, кисель!
- Нууу, хорошо, - с сомнением согласилась я.
- Ты из пачки свари, - подсказал Б. Зная мои навыки и умения, да.

Помните пачки с киселем твердым? Такие очень советские кирпичики. Плодово-ягодные, веселенького розового цвета. Вот такая и у меня нашлась в закромах Родины.

И тут приходит маменька моя Е.П. Узнав про гипотетический кисель, говорит:
- Да я сама сварю!
- Чего это? - удивляюсь я.
- Ты с рецептом не справишься!
- А что там такого в рецепте? - удивляюсь я еще больше.
- Берешь пачку киселя... - торжественно начинает Е.П. - и ЛОМАЕШЬ ее о колено! А потом растираешь и заливаешь стаканом воды, а потом...
Дальше я уже не запомнила про стаканы воды, настолько меня участие колена в рецепте удивило. )))

Троды плудов (с)

Началась пора домашних, простите, заготовок. В связи с этим коллега Б. привез ему яблочек. 2 мешка, чтоб вы понимали. Мешок в данном случае - это правда мешок. То есть не фитюлька на три кило, а с размахом (кстати, петербуржские френды, это был намек на то, что я не против поделиться счастьем в лице яблок, да).
Увидев 2 мешка, мы с маменькой моей Е.П. дрогнули лицом синхронно и пошли серфить в сети на предмет рецептов.
- Однажды, студеным зимним вечером вам вспомнится ласковый отблеск лета... - начала читать маменька с монитора.
- Что это за ...?! - подпрыгнула я.
- Рецепт варенья так начинается, - виновато ответила маменька. Я отодвинула ее от монитора и посмотрела сама. Всё правда, холерная псевдолирика заполонила сайты с рецептами.
Начали мы с пирога. Рецепт обещал хрупкое песочное тест и 30 минут труда. То ли лыжи не едут, то ли я плохо себя чувствую, но мы потратили 4 часа. Не знаю, что себе думал автор - 30 минут тесто только в морозилке лежало (кстати, мало лежало, надо бы еще). Пирог оказался вкусным, но больше я на эту каторгу не ездок.
Следующим пунктом программы стало варенье. Возьмите 2 кило яблок - вещал относительно вменяемый сайт. Мы крепко задумались. Пес его знает, как отмерить эти два кило - яблочки некрупные, кухонных весов в доме нет.
В результате с сумерках уже застала дивную картину - маменька моя Е.П. кралась с пустой эмалированной кастрюлей к напольным весам. Потом к ним же - но с кастрюлей, полной яблок. Это было сильное зрелище, могу я вам сказать. В сумерках и молча.
Два часа мы это дело чистили/резали. Потом настаивали. Потом маменька варила. Словом, в час ночи все выдохнули и рухнули, как подкошенные.
И это еще первый мешок не кончился.
Как люди живут, которые консервируют масштабно, я не понимаю вообще. Но сочувствую им и всячески уважаю.

Утка по-пакистански (с)

Это название блюда из книги Хмелевской, где героиня в рецепте этой самой утки из ингредиентов ручалась твердо только за утку. У меня сегодня так с мамой было - для салата из крабовых палочек и кукурузы мама попросила взять дополнительно майонеза. В мою душу закрались смутные сомнения:
- Мам, а крабовые палочки есть?
- Ой, нету.
- А кукуруза?
- Тоже нет.
Путем дальнейших расспросов я выяснила, что для салата данного дома имеется исключительно половина банки маринованных корнишонов. Ну, лучше, чем ничего, чо.
Ездили сегодня в Ашан за фитболом для Хельги. Через пять минут стояния посреди Ашана с отвисшей чавкой (моей) я взвилась:
- Раньше готические соборы строили, для того чтобы ткнуть человека в н ос его мелкостью и ничтожностью перед Богом, а теперь гипермаркеты!...
В результате поймали языка и эту срань-таки нашли, но теперь я переживаю, что он без рожек, вдруг не то купили.
Из отличного - в августе в Петербург едет Т., которая меня давно уже не видела, а я теперь ужасно выгляжу. Мама отреагировала прекрасно - сказала, что еще успею начать худеть до августа. Да, меня так любят дома, так любят. (
Но и это не самое печальное. Что перед любимой Т. я окажусь разжиревшей коровой. А хуже то, что я - или по здоровью, или из-за ад - стала забывать слова. Прямо перебираю слова в башке, договариваю начатое предложение долго и с большим трудом. И с этим суконным рылом я собираюсь сдавать переводческий экзамен!!!расрас
Бурно все, в общем. Оставайтесь с нами.

Я опять про торты в Новосибирске, простите ))) Опять хорошее и даже отличное

Однокурсница-кондитер из Бердска проявила себя с лучшей стороны, желаю ей процветать вечно!

А мама тоже проявила себя с лучшей стороны - и съездила в Бердск за тортом по морозцу.
В результате все довольны и счастливы, торт и красивый, и необыкновенно вкусный, ура. Я прямо очень рада.
Если вдруг в Новосибирске/Бердске соберетесь делать/покупать торт на заказ - практически любой сложности - я знаю, кого вам рекомендовать. )))

Стандартное - 25 фактов обо мне

Френда невзаимная написала, а я ж как обезьяна, тоже захотела. ))) Хоть от балконов отвлекусь. )
1. Я не умею плавать, ездить на велосипеде и кататься на коньках.
2. И не могу есть белок от яиц. Если это только не салат, порезанный несостоявшимся хирургом - то есть все порезано меленько-меленько.
3. Меня дважды обворовывали в трамвае. И поскольку во второй раз денег не было, то свистнули банку кофе.
4. Тильда - моя свинья №4. Вообще я втайне надеюсь, что она будет жить вечно.
5. Я закончила школу с серебряной медалью. Кстати, где она, интересно.
6. В школе я занималась танцами.
7. А в молодости - ну или что там оно между 20 и 30 - танцами, которые контактные импровизация. Поэтому с помощью некоторых уловок я до сих пор могу оторвать от земли человека, который весит больше, чем я сама.
8. Я не могу жить без кофе. Лучше с молоком.
9. Я легче трачу деньги на близких и далеких, чем на себя.
10. У меня полно дурных привычек - например, я читаю за едой и даю имена людям. Б. уже привык, что Женщина с медведиками - это моя гап, а Валькирия - генпланист.
11. В 19 лет я прочитала первую свою книгу-билингву, и с тех пор полюбила английский. Наверное, это уже не пройдет.
12. Я люблю хорошие фильмы, но смотрю их с большим трудом. Наверное, я не очень умная.
13. Несколько лет я посещала музыкальную школу для взрослых - занималась академическим вокалом. Орала я знатно, да.
14. Я тайный интуит, но истово верю исключительно в рациональное. И от этого часто попадаю в задницу.
15. Я не жалею, что пошла учиться на архитектора.
16. Однажды я запустила в голову одному человеку словарем, но промахнулась. Словарь был здоровенный, из букиниста, и мне срочно пришлось знакомиться с соседкой из-за этой самой стены.
17. У меня красивая форма головы. )
18. Я очень быстро читаю. Каким-то просмотровым, что ли, чтением. Поэтому я никогда не помню места действия и имен главных героев книги.
19. Я не помню почти никаких дат. Кроме своего дня рождения, Нового года, Хэллоуина и восьмой марты. Это очень обижает моих близких.
20. Я почти не готовлю.
21. У меня на самом деле довольно вульгарные вкусы.
22. Я стесняюсь признаться, что мне очень нравится Адвент.
23. Когда мне было 30 лет, я начала учить китайский.
24. Я тяжело расстаюсь со старыми вещами.
25. Однажды я перешла по льду Обь. Но это было давно. )))

С отдыхом что-то странное творится

Причем, не только у меня.
Я-то, наверное, впереди планеты всей. Ну кто еще смог бы умудриться слопать полтарелки картошки, густо усыпанной холопеньо, в институтской столовой в славном городе Урумчи. Глаза у меня по каким-то причинам таки не выпали (блюдо чудовищно острое), а вот желудок в осадок выпал на семь дней, и никакие лекарства меня не брали. Зато насморк прошел, что да, то да...
Б., в свою очередь, отличился зимой. Была у него тяжелая личная ситуация, так что общими усилиями отправили мы его в санаторий. Который "Балтийский берег" тут у нас. Ничего не скажу - место вполне достойное, и до залива можно ножками дойти. Лично меня больше всего порадовало наличие библиотеки, очень я люблю библиотеки в санаториях, лет двадцать уже люблю. И все бы хорошо. Да только поехал Б. в декабре, в самый несезон, сиречь, самое дешевое время. И санаторий оказался набит пенсионерами. И опять же - все бы хорошо. Люди тихие. Но каждое утро у Б. в результате начиналось одинаково - выйдет он покурить мирно после завтрака - а у главного входа очередная скорая стоит. И так каждый Божий день.
А теперь собирается на выходные моя подруга Капа поехать отдохнуть. Сообщила, что снимет в пансионате юрту. С кострищем посреди этой самой юрты, туалет во дворе. Надеюсь, хоть ей-то повезет с отдыхом.

Все началось с домашнего задания

Я в этом году немного учу китайский язык. Ну, немного. Не слишком результативно, не слишком активно, и прочая. И вот мне досталось домашнее задание на тему - распорядок дня. А чтобы вы понимали - я действительно плохо знаю язык. То есть 15 коротеньких предложений из серии - "я работаю с 9 до 11 утра" я писала 1,5 часа.
Ну а потом я прочитала то, что получилось, Б.
Collapse )
И всё. Понимаете, это всё. То есть я не выхожу из дома целый день, и сижу как привязанная к стулу.
Очуметь.
Я решила заснять свой такой день - в котором ничего не происходит, на память. Ну вот сейчас такой период в жизни. Потом, наверное, будет другой.
Надеюсь, он будет не хуже.
Еще надеюсь, что хорошие периоды в жизни предстоят и вам.